Paket Lebensmittelsicherheit
Produktabbildung:
Dokumentart:
DIN-Taschenbuch 280/1 und 280/2
Titel (deutsch)
Paket Lebensmittelsicherheit
Kurzreferat
Die Sicherheit unserer Lebensmittel ist ein hochbrisantes Thema, nicht nur in einer Welt der immer schneller fortschreitenden Globalisierung und damit verbundenen neuen Risiken. Um die Gefährdung der Konsumierenden, aber auch der Personen in Herstellung und Lieferung, so gering wie möglich zu halten, ist der Bereich der Lebensmittelsicherheit strengen Regularien unterworfen. Die DIN-Taschenbuch-Bände 280/1 und 280/2 beinhalten eine nützliche Zusammenstellung relevanter Dokumente für die Lebensmittelsicherheit. Zusammen decken sie ein großes Spektrum ab und stellen eine unschätzbare Hilfe in der betrieblichen Praxis dar.
Diese beiden Bände sind im Paket enthalten:
Neben dem direkten Praxisnutzen ist das Paket auch ideal für die Vorbereitung von Prüfungen und als Konformitätsgrundlage.
Das Buch richtet sich an:
Lebensmittelerzeugerbetriebe, Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und der amtlichen Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelhandel und Herstellende von Bedarfsgegenständen und Einrichtungen
Diese beiden Bände sind im Paket enthalten:
- DIN-Taschenbuch 280/1 – Hygieneanforderungen
- DIN-Taschenbuch 280/2 – Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen
Neben dem direkten Praxisnutzen ist das Paket auch ideal für die Vorbereitung von Prüfungen und als Konformitätsgrundlage.
Das Buch richtet sich an:
Lebensmittelerzeugerbetriebe, Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und der amtlichen Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelhandel und Herstellende von Bedarfsgegenständen und Einrichtungen
Herausgeber
DIN
Seitenanzahl
1520
Bestellnummer
31797
Ausgabedatum
2023-12
Format
A5
Auflage
2
Einband
Broschiert
Medium
Print
Preis
???din.label.webshop.orderBox.characteristic.BOOK???
450,00 EUR
ISBN
3-410-31797-X
/
978-3-410-31797-5
E-Book ISBN
978-3-410-31798-2